Salsa di semi di zucca e pomodorini secchi

Quelle delle salsine sono le ricette più veloci che si possano fare: tutti gli ingredienti in un mixer … qualche minuto ed ecco che, accanto a verdure o legumi, aiutano a creare un piatto davvero sfizioso!

Questa salsa è adatta a qualsiasi stagione, per cui approfittatene!

Nella sezione “Proprietà” troverete informazioni e curiosità su proprietà e controindicazioni mentre in fondo trovate la sezione “Altre idee sul Web” con link ad altre ricette.

Ingredienti

50 gr di semi di zucca
50 gr di pomodini secchi
30 gr di salsa di sesamo (tahin)
1/4 di limone
sale marino integrale
olio evo (se i pomodorini non sono sott’olio)

Utilizzare il più possibile prodotti integrali e biologici, senza conservanti, senza zuccheri aggiunti e senza altre sostanze chimiche.

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer con un paio di cucchiai di acqua.
Frullare a più riprese finché gli ingredienti non risultino completamente amalgamati.
Aggiungete piano dell’acqua e frullate, fino ad ottenere la consistenza voluta.
Aggiustate il sapore con sale e limone.
Ottima per accompagnare verdure e legumi.

Proprietà:

Oltre che sfiziosi, i semi di zucca godono di ottime proprietà, vediamo quali :

https://www.mr-loto.it/semi-zucca.html

E’ periodo che vedete tutto nero? Mangiate qualche semino di zucca intanto che date un’occhiata a questo interessante articolo:

http://www.ilcibodellasalute.com/depressione-quando-laiuto-viene-dal-cibo

Altre idee sul Web :

Con qualche variazione, questa salsina la trovate in accompagnamento a verza e ceci:

http://www.cucina-macro-mediterranea.it/ceci-cavolo-verza

… e poi salsine per tutti i gusti:

https://beautyfoodblog.com/burro-di-zucca-semi-di-zucca-e-cannella-pumpkin-cinnamon-butter-senza-burro

https://sottoalciliegio.wordpress.com/2016/09/08/pasta-alla-crema-di-tofu

https://www.vegolosi.it/veg-blogger/pesto-zucchine-prezzemolo-pinoli-semi-zucca