Semi di girasole sfumati con salsa di soia

Una velocissima ricetta a base di semi di girasole per un condimento gustoso e sfizioso che potrete utilizzare per insaporire verdure, cereali, legumi!

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Nella sezione “Proprietà” troverete informazioni e curiosità su proprietà e controindicazioni mentre in fondo trovate la sezione “Altre idee sul Web” con link ad altre ricette.

Ingredienti (per 1 piccolo vasettto)

  • 100 gr di semi di girasole
  • Tamari (salsa di soia senza glutine)

Utilizzare il più possibile prodotti integrali e biologici, senza conservanti, senza zuccheri aggiunti e senza altre sostanze chimiche.

Preparazione

  1. In una padella bassa lasciare tostare i semi di girasole a temperatura medio bassa
  2. Girare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno e continuare la tostatura per una decina di minuti o fino a che non diventino leggermente dorati
  3. Abbassare la temperatura al minimo e sfumare con un po’ di salsa di soia (girare subito con il cucchiaio di legno prima che la salsa si asciughi con il calore).
  4. Utilizzare i semi per condire insalate, verdure e cereali e … Buon Appetito!

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2-semi-tostati-con-salsa-di-soia-piccola

Proprietà :

Per chi vuole approfondire le proprietà e i benefici dei semi di girasole:

https://greenme.it/mangiare/altri-alimenti/10337-semi-di-girasole-proprieta-benefici-usi

http://www.ideegreen.it/girasole-71235.html

Altre idee sul Web :

E ora la carrellata di ricette sfiziose dei nostri Amici Veg*Blogger … Buon divertimento!

Geniali le ricette dei formaggi vegetali a base di semi di girasole … eccone un paio:

http://www.provegolose.it/ricette-vegetariane/?art=146

http://www.ledeliziedifeli.net/2015/08/17/risotto-con-ricotta-di-girasole

Sfiziosissimi burger:

https://notedicucina.com/2012/04/10/hamburger-vegan

http://www.veglifechannel.com/2013/11/preparato-per-burger-fatto-in-casa.html

Un’idea per sostituire il burro:

http://www.veganblog.it/2015/01/14/burro-semi-di-girasole

Ed infine il gustoso Tempeh accompagnato dai nostri semi:

http://www.petalidigirasole.com/single-post/2015/5/25/Tempeh-con-asparagi-e-semi-misti-tostati

Grazie per essere passati di qui!

Lydia

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