Praline di prugne secche e nocciole

Avete pochi minuti e avete bisogno di un dolcetto per uno snack veloce o per accompagnare una chiacchierata tra amici?

Praline_prugne_secche_nocciole_1

Nulla di più semplice : qualche prugna secca e delle nocciole, frullare e comporre!

Potrete utilizzare la frutta secca che più vi piace o che avete a disposizione: datteri, albicocche, uvetta con mandorle, noci, pistacchi …

Praline_prugne_secche_nocciole_2

In un piccolo vasetto possono essere portati comodamente al lavoro per i vostri momenti di pausa !

Nella sezione “Proprietà” troverete informazioni e curiosità su proprietà e controindicazioni mentre in fondo trovate la sezione “Altre idee sul Web” con link ad altre ricette.

Ingredienti

80 gr di nocciole
80 gr di prugne secche
cocco (facolativo)

Utilizzare il più possibile prodotti integrali e biologici, senza conservanti, senza zuccheri aggiunti e senza altre sostanze chimiche.

Preparazione

Con l’aiuto di un mixer frullare le nocciole con le prugne secche fino ad ottenere un composto omogeneo
Se avete tempo, lasciare riposare il composto per una mezzoretta (in modo da rendere il composto meglio lavorabile), altrimenti procedete subito
Formare le praline di circa 2-3 cm di diametro (per facilitare l’operazione inumidite leggermente le mani)
Se gradite, passare le praline nel cocco

Proprietà:

Nelle ricette dei dolci propongo questi due interessanti articoli sul “Perchè cominciare a ridurre lo zucchero nella nostra alimentazione” :

https://www.cucina-consapevole.it/sullo-zucchero-fruttosio-agave-stevia

http://www.lagrandevia.it/2015/02/24/perche-dire-no-allo-zucchero-del-prof-franco-berrino

Qualche curiosità sulle prugne

http://www.mr-loto.it/prugne.html

Altre idee sul Web :

Ecco la ricetta che mi ha ispirata :

http://www.vegancucinafelice.it/2012/11/23/palline-di-datteri-frutta-secca

Tante idee di praline con datteri :

https://claudiananni.wordpress.com/tag/palline-con-frutta-secca

Qualche idea al sapore di arancio: